1. Els Quatre Gats
Emplacement: Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona
Histoire: Fondée en 1897, Els Quatre Gats est devenue un lieu de rencontre pour les artistes modernistes de Barcelone, dont Pablo Picasso. C'était une plaque tournante de l'art d'avant-garde et des discussions intellectuelles au début du XXe siècle.
Expérience: Aujourd'hui, Els Quatre Gats continue de dégager son charme bohème, proposant une carte mêlant saveurs catalanes et méditerranéennes. Dégustez des tapas et des boissons dans un cadre orné d'un décor art nouveau, rappelant son époque.
2. Bodega La Palma
Emplacement: Carrer de la Palma de Sant Just, 7, 08002 Barcelona
Histoire: Fondée en 1935, Bodega La Palma est une taverne familiale connue pour son ambiance chaleureuse et ses plats traditionnels catalans. Elle a conservé son charme rustique tout en s'adaptant aux goûts modernes.
Expérience: Entrez dans la Bodega La Palma pour savourer du vermouth fait maison, des vins locaux et des tapas authentiques. L'atmosphère chaleureuse et le service amical en font un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs.
3. Can Culleretes
Emplacement: Carrer d'en Quintana, 5, 08002 Barcelona
Histoire: Datant de 1786, Can Culleretes prétend être le plus ancien restaurant de Barcelone. Il accueille des clients depuis plus de deux siècles et sert une cuisine catalane traditionnelle dans un cadre élégant.
Expérience: Dînez à Can Culleretes pour déguster des plats classiques tels que l'escudella i carn d'olla (ragoût catalan) et le bacallà a la llauna (morue au four). Le décor historique du restaurant et son service impeccable offrent un aperçu du patrimoine culinaire de Barcelone.
4. Bodega La Puntual
Emplacement: Carrer de Montcada, 22, 08003 Barcelona
Histoire: Située dans le quartier gothique, la Bodega La Puntual occupe un bâtiment datant du XVIIe siècle. Il est réputé pour sa sélection de vins espagnols et de tapas catalanes traditionnelles.
Expérience: Offrez-vous une dégustation de vin à la Bodega La Puntual, accompagnée de charcuterie, de fromages et de pain fraîchement sorti du four. Le cadre intime et le personnel compétent créent une expérience de bodega authentique.
5. Bar Marsella
Emplacement: Carrer de Sant Pau, 65, 08001 Barcelona
Histoire: Fondé en 1820, le Bar Marsella est le plus ancien bar à absinthe de Barcelone et le repaire d'artistes tels qu'Ernest Hemingway et Salvador Dalí. Il a conservé son décor et son ambiance d'origine.
Expérience: Visitez le Bar Marsella pour déguster de l'absinthe et d'autres cocktails classiques dans un cadre nostalgique orné de miroirs et de lustres vintage. L’attrait durable et l’importance historique du bar en font une visite incontournable pour les passionnés d’histoire.
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